Panineria CrystalAllergeni Alimentari
Regolamento UE n. 1169/2011 — Allegato II
In questa pagina trovi la legenda degli allergeni utilizzata nel menu digitale di Panineria Crystal.
I 14 allergeni elencati sono quelli obbligatoriamente dichiarabili ai sensi del Regolamento UE n. 1169/2011. Le informazioni sui singoli prodotti sono indicate nel menu digitale del ristorante.
Cereali contenenti glutine
Es: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut
Crostacei e prodotti derivati
Es: gamberi, scampi, aragosta, astice
Uova e prodotti a base di uova
Es: uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti derivati
Es: pesce e prodotti derivati
Arachidi e prodotti derivati
Es: arachidi e prodotti derivati
Soia e prodotti derivati
Es: soia e prodotti derivati
Latte e prodotti contenenti lattosio
Es: latte, formaggio, burro, panna, yogurt
Frutta a guscio
Es: mandorle, nocciole, noci, pistacchi, anacardi, pecan
Sedano e derivati
Es: sedano, rapa di sedano, semi di sedano
Senape e prodotti derivati
Es: semi di senape, foglie di senape, mostarda
Semi di sesamo e prodotti derivati
Es: semi di sesamo, tahini, olio di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Es: concentrazione > 10 mg/kg o 10 mg/l (E220-E228)
Lupini e prodotti derivati
Es: lupini, farina di lupini
Molluschi e prodotti derivati
Es: cozze, vongole, ostriche, calamari, polpo, lumache
Nota informativa
Le informazioni sugli allergeni dei singoli prodotti sono inserite e aggiornate direttamente dal ristorante. In caso di allergie o intolleranze alimentari, contatta sempre il locale prima di ordinare. Le informazioni presenti nel menu digitale sono fornite a titolo indicativo e potrebbero non riflettere eventuali variazioni degli ingredienti. Il gestore del ristorante è responsabile dell'accuratezza dei dati inseriti.
Fonte normativa: Regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento Europeo e del Consiglio, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori — Allegato II.